日本料理以其专业、严谨、高质量的出品闻名遐迩，近年在中国的日本料理餐厅越来越多，消费者对于食品安全、餐饮健康的高关注度带来了日本料理业态的人气高升。特别是一些日料餐饮品牌的进入，日料业态也逐渐成为一个新热点。

  为此中国饭店协会于5月18日在上海召开首届中国日料产业发展暨中国饭店协会日本料理委员会成立大会，逾百名上海及其他地区的日本料理经营者、相关从业者齐聚一堂。禾绿寿司董事长吴林先生作为禾绿寿司代表参加了本次大会，并就“如何进一步围绕日料品牌、业态、标准、教育的主题，探寻日料发展趋势”与参会的餐饮企业家进行了深度对话。

  大会推选禾绿寿司董事长吴林先生任日本料理委员会常务副理事长，授予禾绿寿司董事长吴林先生为《中国日料最佳企业家奖》，禾绿寿司为《中国日料领军品牌奖》荣誉称号。